商品に関するQ&A

商品全般 PRODUCT

工場の固有記号とどのような商品を製造しているのか教えてください。

工場の記号(製造所固有記号)と、おもな製造品目は、次のとおりです。

工場名製造所固有記号製造品目
小岩井工場 KM 牛乳類、乳飲料、発酵乳、バター
東京工場 KIW 発酵乳
那須工場 KNT チーズ、乳等を主要原料とする食品

その他の品目および個々の商品につきましては、お客様相談室までお問い合わせください。

開封後はどのくらいで食べればよいのですか?

賞味期限は未開封の状態で個々の商品に表示されている方法で保存されていた場合に、品質と風味が保たれる期限です。
開封後は、各ご家庭の保存状況にもよるため一概には言えませんが、目安として次のとおりご案内いたします。


・牛乳、乳飲料、清涼飲料、ヨーグルト・・・冷蔵保存で2~3日以内 
※飲みきり、食べきりサイズ(ビン入り、またはストロー付きの200ml、250mlの牛乳・乳飲料・清涼飲料、個食タイプのヨーグルトなど)は、開封なさったときに消費するようにしてください。

・チーズ、バター、マーガリン、ジャム・・・冷蔵保存で2週間程度
※「小岩井 ぬるチーズ」や「小岩井 ぬるクリームチーズ」は、開封後に空気中に浮遊している酵母やカビ菌が偶発的に付着してしまうことで、冷蔵保存していても劣化が早まる場合があります。開封後は1週間を目安に召し上がるようにしてください。

※「小岩井 クリーミーチーズ6P」「小岩井 オードブルチーズ」「小岩井 スライスチーズ」などの開封日は、外装の箱や袋を開封した時点となります。

乳牛にはどんな飼料が与えられているのですか?

牧草、サイレージ(牧草やトウモロコシ等を発酵させた飼料)、配合飼料(トウモロコシや大麦等の穀類、糟糠類を数種類混合させたもの)を与えています。
季節に合わせた飼料をバランスよく与えることにより、乳牛の健康と乳質を良い状態に維持しています。

乳牛に抗生物質が投与されることはありますか? 抗生物質を投与された牛の乳が、商品に含まれることはありませんか?

乳牛が病気にかかった場合などに法令遵守の上で投与されることがあります。
抗生物質を投与している期間はもとより、投与を中止してからも所定の時間が経過しなければその牛の乳を使用してはならないことが食品衛生法に定められています。
所定時間経過後、酪農家が抗生物質残留有無について検査し、その結果を確認してから搾乳を再開します。また、工場で生乳を受け入れる際にも、抗生物質が含まれていないことを検査しています。
そのため抗生物質が商品に含まれることはありません。

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小岩井乳業株式会社